Helle Bauer

Helle Bauer ist ein regenerativer Landwirtschaftsbetrieb, der die Produktion von gesunden Lebensmitteln mit aktiver Förderung von Biodiversität und Bodenaufbau verbindet. Dafür wird im Gemüseanbau nicht nur auf chemische Dünger und Spritzmittel verzichtet, sondern auch auf das Umgraben des Bodens.

Die Hühner leben auf den Streuobstwiesen und können mit ihrem mobilen Hühnerstall alle zwei Tage auf eine neue Weide umziehen.

Die über 50 verschiedenen Gemüse-, Kräuter- und Obstsorten aus dem eigenen Marktgarten sowie die Eier der Weidehühner werden im Hofladen und über wöchentliche Abo-Kisten angeboten. Außerdem gibt es im Laden zugekaufte Produkte wie Honig und Kartoffeln aus der Region. Die Verkaufssaison im Hofladen geht von Mitte April bis Dezember.

Öffnungszeiten:

Mitte April – Mitte Mai
samstags 9-12h

Mitte Mai-November
mittwochs 9-12h & 16-18h
samstags 9-12h

November-Dezember
samstags 9-12h

Ab Ende Dezember
Winterpause